29.04.2019

Состоялся Кулинарный баттл!

27 апреля в лаборатории кондитерского и кулинарного производства Башкирского кооперативного института (филиала) состоялся Кулинарный баттл среди студенческих отрядов Республики Башкортостан. Организаторами мероприятия выступили студенческий сервисный отряд «Эдельвейс» Башкирского кооперативного института (филиала) совместно с Башкортостанским региональным отделением МООО «РСО» и Башкирским кооперативным институтом (филиалом).

Ранее баттл проходил только для сервисных отрядов, в этом году мероприятие расширили отряды других направлений. Так, участниками баттла стали ССервО «Южный ветер» (БГПУ), ССервО «Черная акула» (УГАТУ), ССервО «Изумруд» (БКТ, г. Бирск), ССервО «Чак - чак» (ССО «Колос», БГАУ) и ССхО «Иремель» (БашГУ), а также индивидуальные блюда подготовила команда самых маленький гостей мероприятия – детей работников Башкирского кооперативного института, учеников начальных классов.

Конкурс проводился в два этапа: теоретический и практический. На теоретическом этапе команды предоставили технико-технологическую карту блюда, состоящего из основного ингредиента — подкопченной куриной грудки, подготовленной заранее главным партнером баттла – компанией «Рыба и мясо». Также по усмотрению команда могла подготовить гарнир и соус. На практической части задача бойцов – непосредственно приготовление выбранного участниками блюда.

Работы команд оценивало компетентное жюри.

Бойцы БашРО показали кулинарное мастерство: салаты, закуски из куриной грудки с добавлением овощей и фруктов. Каждый из участников вложил максимум усилий и показал высокий результат приготовления блюд.

Места распределились следующим образом:

I место – СсервО «Южный ветер»;

II место – СсервО «Изумруд»;

III место – СсхО «Иремель».

Команды сервисных отрядов «Черная акула» и «Чак-чак» получили специальные номинации от оргкомитета баттла. Специальные сертификаты и поощрительные призы также получили и самые маленькие участники.

Баттл прошел с успехом, так как появились спонсоры и партнеры, которые и в дальнейшем будут поддерживать команд. Помимо студентов различных образовательных организаций, приняли участие школьники, которые показали неплохие результаты. Достойная смена!!!

Благодарим за поддержку ректора Башкирского кооперативного института (филиала) Мазитова Ф.Ф.

Всем участникам конкурса желаем дальнейших успехов в кулинарном мастерстве и новых побед.

Командир студенческого отряда БКИ Токарев Алексей

К списку новостей